ניתוח מתיחת פנים – חבר באיגוד לכירורגיה פלסטית

ד"ר זרצקי הינו מנהל יחידת מיקרוכירורגיה בבית חולים איכילוב. בעל רשת מרפאות פרטיות לניתוחים וטיפולים אסתטיים.
סיים לימודי רפואה באוניברסיטת תל אביב ואת התמחותו בכירורגיה פלסטית השלים בשנת 2004 בבית החולים איכילוב.
לאחר סיום ההתמחות יצא לשנה נוספת של תת התמחות במיקרוכירורגיה אצל המנתח הנודע Prof. Fu-Chan Wei  בטיוואן.

בתחום המחקר הוא מוביל מחקר רפואי חדשני הכולל פיתוח שיטות ניתוחיות מתקדמות ומוצרי רפואה וכתב עשרות מאמרים שפורסמו בספרות רפואית ומקצועית.
בנוסף, מלמד סטודנטים לרפואה ומדריך מתמחים בכירורגיה פלסטית.

ד"ר זרצקי מוביל את הצוות המשחזר מהמובילים בארץ ובעל שם עולמי. עם מאות ניתוחים מיקרוכירורגים, מהמורכבים ביותר הקיימים בכירורגיה פלסטית – שחזורים באזור הפנים, ראש, צוואר. ניתוחים לרה אנימציה של הפנים לאחר פגיעה עצבית. שחזורי גפיים לאחר טראומה ואורטופדיה אונקולוגית. ניתוחים לטיפול בלימפאדמה. 
בנוסף הינו מומחה בפלסטיקה ומבצע ניתוחי מתיחת פנים, צוואר ועפעפיים, ניתוחים לעיצוב החזה, עיצוב הגוף, ניתוחי הצמדת אוזניים, ניתוחי אף, טיפולים אסתטיים ועוד.